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Beim Longieren der Pferde kommt der "Cabezon" oder Kappzaum zum Einsatz. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Kappzaum hat der "Cabezon" einen Eisenbügel (z.T. mit Zacken = Serreta), der direkt und oft ohne Polsterung auf dem Nasenrücken aufliegt und mit ein oder 3 Pilaren und Ringen versehen ist. Die Wirkung des "Cabezon" ist immens und verlangt viel Sachverstand und Können im Einsatz. Die französische Cavecon, die mit und ohne Kehlriemen erhältlich ist oder auch als Cavecon complet noch mit Stirnriemen komplettiert wird hat im Nasenteil kein Metallbügel eingearbeitet und sondern nur drei feste Ringe. Die portugiesische serrilhao alta escola ist mit einem schweren, lederüberzogenen flachen Metallbügel versehen und hat keine Pilaren sondern 3 bewegliche Ringe.